Samki różne, kwadratowe i podłużne.

[wpk]

I od zalewajki?

[rbit9n]

barszcz biały gotowano na zakwasie z korzenia barszczu zwyczajnego, żur zaś gotuje się z zakwasu na mące żytniej typ 2000 najczęściej, lub innej, na przykład pszennej typ 1850.

[wpk]

A barszcz Sosnowskiego?

[sorevell]

Marcin, co Ty wytwarzasz?

ciasto na pidzę, hydro powyżej 65%.

W rzeczy samej, chociaż tym razem hydracja 80%.

[wpk]

Madko... A kadencja jaka?

[rbit9n]

A barszcz Sosnowskiego?

tylko na Syberii.

Marcin, co Ty wytwarzasz?

ciasto na pidzę, hydro powyżej 65%.

W rzeczy samej, chociaż tym razem hydracja 80%.

no, tak na prawdę podejrzewałem 75%+.

[sorevell]

[wpk]

Nóż w złą stronę.

[rbit9n]

ale brązowy, na mące z żołędzi?


ja dziś ratowałem pszenną mąką razową typ 1850 ciasto na pizzę na zakwasie.

[wpk]

Zmiejszyłeś spalanie?